返回 分享

金属和合金食品接触材料应符合哪些规定？

2021-06-22 15:30:46

比利时卫生，食品链安全与环境联邦公共服务局已批准一项关于金属和合金制成的食品接触材料的皇家法令。该法令已经生效。
食品接触材料
该法令适用于全部或部分由金属和/或合金制成的食品接触材料和物品，无论是否用表面涂层覆盖。该法令规定的要求概述如下：
 
金属和合金食品接触材料应符合以下规定：
1.关于打算与食品接触的材料和物品的（EC）1935/2004号法规
2.关于要与食品接触的材料和物品的良好生产规范的委员会法规（EC）2023/2006
3.1992年5月11日比利时皇家法令，涉及与食品接触的材料和物品
 
比利时食品接触材料检测的迁移要求：
该法令已采用了欧洲委员会关于金属和合金食品接触材料的技术指南中的特定迁移限制（Resap ResAP（2013）9）：
表1：适用于金属和合金部件的特定迁移极限
象征 姓名 特定迁移限制
（毫克/千克食物）
铝 铝 5
锑 锑 0.04
银 银 0.08
铬 铬 0.25
有限公司 钴 0.02
铜 铜 4
锡* 锡 100
铁 铁 40
镁 镁 （无要求）
锰 锰 1.8
莫 钼 0.12
你 镍 0.14
钛 钛 （无要求）
伏特 钒 0.01
锌 锌锌 5
*除第1881/2006号（EC）法规所涵盖的有关食品中某些污染物的最高限量的情况外
 
表2：适用于以污染物和杂质形式存在的金属的特定迁移极限
象征 姓名 特定迁移限制
（毫克/千克食物）
作为 砷 0.002
巴 钡 1.2
是 铍 0.01
光盘 镉 0.005
里 锂 0.048
汞柱 汞 0.003
铅含量 带领 0.01
l 铊 0.0001
具体的迁移要求应通过国家或欧洲的测试方法进行验证。进行迁移测试时应考虑到可以合理预见的最不利条件。
具体的迁移值应以mg / kg表示，适用于实际或预期使用中的表面积与体积之比。通过克减尚未与食物接触的薄片，薄膜和平坦表面，迁移值应以mg / kg表示，每公斤食物的表面与体积之比为6 dm 2。
 
纳米材料
以纳米颗粒形式存在的物质应要求对其性质，预期用途以及在释放到食品中后的暴露程度进行具体评估。
 
符合性声明
产品应随附符合性声明，其中包含以下列出的信息[注意：未完成材料的声明应至少包含（a），（b），（c）和（e）点中的信息。 ）]：
1.生产或进口材料和物品或用于制造这些材料和物品的物质的经营者的身份和地址；
2.用于制造材料和物品的金属和合金的标识；
3.声明日期；
4.确认材料和物品符合欧盟另一成员国，土耳其或作为EEA协议缔约方的EFTA国家发布的有关金属和合金的法令或其他法律的适用要求，并符合1935年第（EC）号法规/ 2004;
5.拥有足够的信息以使下游业务运营商能够确保遵守限制
6.从实验数据或理论计算中获得的有关食物中特定金属含量的充分信息，以了解其特定迁移水平；
7.有关材料或物品使用的规范，例如：
a、打算与他们接触的食物的种类；
b、与食物接触的加工和储存的持续时间和温度；
c、与食品接触的表面/体积比，用于确定材料或物品的一致性
 

如果原材料，加工方法，制造工艺等没有变化，则符合性声明的有效期最长为5年。


如果您需要办理或者想了解更多认证资讯，请点击华商检测【在线咨询】或者致电：86+17354390314