GB 17401-2014 食品安全标准膨化食品-CTC华商检测

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GB 17401-2014 食品安全标准膨化食品

2020-08-06 14:33:04

膨化食品检测项目及标准？深圳市华商检测机构，电商平台虽然跨越了时间跟空间的限制，使人们的购物方式更多种多样，但是这种与传统购物方式不一样的，在于不能够之间面对面的完成整个交易，消费者对于产品的质量只能够从描述得知。

膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子们的喜爱。

膨化食品种类

1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等

2.油茶类：膨化面茶

3.军用食品：压缩饼干

4.糕点类：桃酥、炉果、八件、月饼、印糕、蛋卷等

5.小食品类：薯片、薯条

膨化食品检测项目

感官指标：外观、味道、气味、柔软度、净含量

理化指标：水分、pH值、总砷、铅、铝、安赛素、甜蜜素、糖精钠、食用色素(柠檬黄、胭脂红、日落黄、诱惑蓝、亮蓝)、蛋白质、脂肪等

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌)黄曲霉毒素B1等

膨化食品检测标准

GB 17401-2014 食品安全标准膨化食品

GB 29921-2013 食品安全标准食品中致病菌限量

GB 5009.3-2016 食品安全标准食品中水分的测定

GB 4789.3-2016 食品安全标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB 4789.2-2016 食品安全标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB 5009.11-2014 食品安全标准食品中总砷及无机砷的测定

GB 30616-2014 食品安全标准食品用香精

GB 4789.15-2016 食品安全标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB 5009.12-2017 食品安全标准食品中铅的测定

GB 5009.6-2016 食品安全标准食品中脂肪的测定

GB 5009.22-2016 食品安全标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB 5009.28-2016 食品安全标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB 5009.182-2017 食品安全标准食品中铝的测定

质量检测报告的用处有哪些：

1. 招投标-政府部门、事业单位招投标

2. 进入大型超市或卖场，各大网上商城

3. 审核证明，申请政府补助

4. 工商质检与市场监督

5. 国内市场销售、资质认定等